Japanse groene thee
Culinaire Matcha
Deze matcha uit Kagoshima Prefecture is een uitstekende instapoptie. Gemaakt van tweede en derde flush bladeren, met een lichte bitterheid, ideaal voor lattes, desserts en eenvoudige recepten.
Kwaliteitsbeoordelingen
Umami ★★☆☆☆
Aroma ★☆☆☆☆
Bitterheid ★★★☆☆
Prijzen en bestellen
Prijs per kg 79 € excl. BTW
Prijs per 30 g blik Niet aangeboden
Minimale bestelling 1 kg
Monster 15 g, uit onze shop
Verpakking 1 kg hersluitbare doypack
Verzending Van onze voorraad in België; wij streven ernaar om binnen 24 uur na betaling te verzenden
Kwaliteits- en oorsprongsdetails
Oorsprong in Japan Shibushi City, Kagoshima Prefecture, Japan
Oogstperiode September (3e flush)
Schaduwprotocol Ongeveer 3 tot 4 weken
Cultivars Saemidori, Okumidori, Yutakamidori
Malingsmethode Industrieel luchtstroommaling
Smaak- en aromaprofiel Diepe groene kleur, robuuste theesmaak, aangename bitterheid, uitgesproken aroma
Chemische analyse Voldoet aan de EU-voedselwetgeving, inclusief limieten voor residuen van pesticiden
Vergelijking
| Kenmerk | Ceremonial | Premium | Culinary |
|---|---|---|---|
| Oorsprong | Nishio, Aichi Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture |
| Oogst | April (1e flush) | April - Juni (1e en 2e flush) | September (3e flush) |
| Cultivars | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Schaduwperiode | 3–4 weken | 3–4 weken | 3–4 weken |
| Umaminiveau | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Aroma | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Bitterheid | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Ideaal voor | Theeceremonies, premium bereiding | Lattes, veelzijdig kookgebruik | Dagelijkse lattes, desserts, instapniveau |
Beschikbare formaten
Verpakking & Minimale bestelhoeveelheden
1 kg
Vacuüm bulk zakken
Minimale bestelhoeveelheid.
Aangepaste volumes
Doypacks
Herverpakt vanuit bulk op aanvraag.
30g / 50g
Blikken
Herverpakt vanuit bulk op aanvraag.
Geïnteresseerd in deze kwaliteit?
Bestel een monster uit onze shop, verzonden vanuit onze voorraad in België, en test deze kwaliteit voordat u in bulk koopt.