Japonský zelený čaj
Kulinárske matcha
Toto matcha pochádza z prefektúry Kagoshima a slúži ako skvelá vstupná voľba pre každodenné použitie. Vyrobené z listov druhého a tretieho flush, vyznačuje sa jemnou horkosťou spojenou s čerstvou vôňou, ideálne pre uvoľnené nápoje ako lattes, dezerty a jednoduché nápady na jedlá.
Hodnotenia kvality
Umami ★★☆☆☆
Aróma ★☆☆☆☆
Horkosť ★★★☆☆
Ceny a objednávanie
Cena za kg 79 € bez DPH
Cena za 30 g plechovku Nenúka sa
Minimálna objednávka 1 kg
Vzorka 15 g, z nášho obchodu
Balenie 1 kg uzatvárateľný doypack
Doprava Z našich skladov v Belgicku; snažíme sa odoslať do 24 hodín od platby
Detaily o kvalite a pôvode
Pôvod v Japonsku Mesto Shibushi, prefektúra Kagoshima, Japonsko
Obdobie zberu September (3. flush)
Protokol tienenia Približne 3 až 4 týždne
Odrody Saemidori, Okumidori, Yutakamidori
Metóda mletia Priemyselné mletie prúdom vzduchu
Profil chuti a arómy Hlboká zelená, robustná chuť čaju, príjemná horkosť, silná vôňa
Chemická analýza Spĺňa zákon EÚ o potravinách, vrátane limitov rezíduí pesticídov.
Porovnanie
| Vlastnosť | Ceremonial | Premium | Culinary |
|---|---|---|---|
| Pôvod | Nishio, Aichi Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture |
| Zber | Apríl (1. zber) | Apríl - jún (zmes 1. a 2. zberu) | September (3. zber) |
| Odrody | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Obdobie zatienenia | 3–4 týždne | 3–4 týždne | 3–4 týždne |
| Úroveň umami | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Aróma | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Horkosť | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Najlepšie pre | Čajové obrady, prémiová príprava | Latte, všestranné použitie v kuchyni | Denné latte, dezerty, vstupná úroveň |
Dostupné formáty
Balenie a minimálne množstvá objednávky
1 kg
Vákuovo uzavreté hromadné vrecká
Minimálne množstvo objednávky.
Vlastné objemy
Doypacky
Prebalené z hromadného balenia na požiadanie.
30g / 50g
Plechovky
Prebalené z hromadného balenia na požiadanie.
Máte záujem o testovanie tejto triedy?
Objednajte si vzorku z nášho obchodu, odoslanú z nášho skladu v Belgicku, a otestujte túto triedu pred nákupom vo veľkom.