Японский зеленый чай
Кулинарная Matcha
Этот matcha происходит из Kagoshima Prefecture и служит отличным вариантом начального уровня для ежедневного использования. Изготовлен из листьев второго и третьего flush, он отличается мягкой горечью в сочетании со свежим ароматом, идеально подходит для расслабленных напитков, таких как lattes, десерты и простые кулинарные идеи.
Рейтинги качества
Умами ★★☆☆☆
Аромат ★☆☆☆☆
Горечь ★★★☆☆
Цены и заказ
Цена за кг 79 € без НДС
Цена за банку 30 г Не предлагается
Минимальный заказ 1 кг
Образец 15 г, из нашего магазина
Упаковка 1 кг resealable doypack
Доставка Со склада в Бельгии; мы стремимся отправить в течение 24 часов после оплаты
Детали качества и происхождения
Происхождение в Японии Shibushi City, Kagoshima Prefecture, Япония
Период сбора урожая Сентябрь (3rd flush)
Протокол затенения Приблизительно 3-4 недели
Сорта Saemidori, Okumidori, Yutakamidori
Метод помола Промышленное измельчение воздушным потоком
Профиль вкуса и аромата Глубокий зеленый цвет, насыщенный вкус чая, приятная горечь, сильный аромат
Химический анализ Соответствует законодательству ЕС о продуктах питания, включая ограничения на остатки пестицидов
Сравнение
| Характеристика | Ceremonial | Premium | Culinary |
|---|---|---|---|
| Происхождение | Nishio, Aichi Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture |
| Сбор урожая | Апрель (1-й сбор) | Апрель - Июнь (смесь 1-го и 2-го сбора) | Сентябрь (3-й сбор) |
| Сорта | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Период затенения | 3–4 недели | 3–4 недели | 3–4 недели |
| Уровень умами | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Аромат | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Горечь | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Лучше всего подходит для | Чайных церемоний, премиальной подготовки | Латте, универсальное использование на кухне | Ежедневных латте, десертов, начального уровня |
Доступные форматы
Упаковка и минимальные количества заказа
1 kg
Вакуумно-запечатанные оптовые пакеты
Минимальное количество заказа.
Индивидуальные объемы
Дойпаки
Переупаковывается из опта по запросу.
30g / 50g
Жестяные банки
Переупаковывается из опта по запросу.
Заинтересованы ли Вы в тестировании этого сорта?
Закажите образец в нашем магазине, отправленный со склада в Бельгии, и протестируйте этот сорт перед тем, как Вы купите оптом.