Японский зеленый чай
Церемониальная матча
Выращенная в префектуре Аити, эта церемониальная матча изготавливается исключительно из тщательно отобранных листьев чая первого урожая. Она классифицируется как продукт имперского сорта. Характеризуется мягким вкусом умами с приглушенной горечью, а также предлагает утонченный, богатый аромат, напоминающий премиальный зеленый нори. Идеально подходит для чайных церемоний, где ее глубина вкуса может быть полностью оценена.
Оценки качества
Цены и заказ
Детали качества и происхождения
Сравнение
| Характеристика | Ceremonial | Premium | Culinary |
|---|---|---|---|
| Происхождение | Nishio, Aichi Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture |
| Сбор урожая | Апрель (1-й сбор) | Апрель - Июнь (смесь 1-го и 2-го сбора) | Сентябрь (3-й сбор) |
| Сорта | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Период затенения | 3–4 недели | 3–4 недели | 3–4 недели |
| Уровень умами | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Аромат | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Горечь | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Лучше всего подходит для | Чайных церемоний, премиальной подготовки | Латте, универсальное использование на кухне | Ежедневных латте, десертов, начального уровня |
Доступные форматы
Упаковка и минимальные количества заказа
1 кг
Вакуумные пакеты для оптовых поставок
Минимальное количество заказа.
Индивидуальные объемы
Дойпаки
Переупакованные из оптовых партий по запросу.
30 г / 50 г
Банки
Переупакованные из оптовых партий по запросу.
Заинтересованы ли Вы в тестировании этого сорта?
Закажите образец в нашем магазине, отправленный со склада в Бельгии, и протестируйте этот сорт перед тем, как Вы купите оптом.