Tè Verde Giapponese
Matcha Culinario
Questo matcha proviene dalla Prefettura di Kagoshima e rappresenta un'ottima opzione di livello base per l'uso quotidiano. Realizzato con foglie di secondo e terzo raccolto, presenta un'amarezza delicata abbinata a un aroma fresco, ideale per bevande rilassanti come i latte, i dessert e semplici idee alimentari.
Valutazioni di qualità
Umami ★★☆☆☆
Aroma ★☆☆☆☆
Amarezza ★★★☆☆
Prezzi e ordinazione
Prezzo per kg 79 € IVA esclusa
Prezzo per lattina da 30 g Non offerto
Ordine minimo 1 kg
Campione 15 g, dal nostro negozio
Confezionamento Doypack richiudibile da 1 kg
Spedizione Dalla nostra scorta in Belgio; miriamo a spedire entro 24 ore dal pagamento
Dettagli su qualità e origine
Origine in Giappone Shibushi City, Prefettura di Kagoshima, Giappone
Periodo di raccolta Settembre (3° raccolto)
Protocollo di ombreggiamento Circa 3-4 settimane
Cultivar Saemidori, Okumidori, Yutakamidori
Metodo di macinazione Macinazione industriale a flusso d'aria
Profilo di gusto e aroma Verde intenso, sapore robusto del tè, amarezza gradevole, aroma intenso
Analisi chimica Conforme alla legislazione alimentare UE, inclusi i limiti sui residui di pesticidi
Confronto
| Caratteristica | Ceremonial | Premium | Culinary |
|---|---|---|---|
| Origine | Nishio, Aichi Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture |
| Raccolto | Aprile (1° raccolto) | Aprile - Giugno (miscela di 1° e 2° raccolto) | Settembre (3° raccolto) |
| Cultivar | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Periodo di ombreggiatura | 3–4 settimane | 3–4 settimane | 3–4 settimane |
| Livello di umami | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Aroma | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Amarezza | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Ideale per | Cerimonie del tè, preparazione premium | Latte, uso versatile in cucina | Latte quotidiani, dessert, livello base |
Formati disponibili
Confezionamento e quantità minime d'ordine
1 kg
Sacchetti sfusi sigillati sottovuoto
Quantità minima d'ordine.
Volumi personalizzati
Doypack
Riconfezionato da sfuso su richiesta.
30g / 50g
Barattoli
Riconfezionato da sfuso su richiesta.
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