Japonski zeleni čaj
Ceremonialna matcha
Pridelana v prefekturi Aichi, ta ceremonialna matcha je izdelana izključno iz skrbno izbranih listov prve žetve. Razvrščena je kot imperialna stopnja izdelka. Zaznamuje jo blag umami okus z zmanjšano grenkobo, ponuja pa tudi rafiniran, bogat vonj, ki spominja na premium zeleni nori. Popolna za čajne obrede, kjer je mogoče v celoti ceniti globino okusa.
Ocene kakovosti
Umami ★★★★★
Aroma ★★★★★
Grenkost ★☆☆☆☆
Cene in naročanje
Cena na kg 199 € brez DDV
Cena na 30 g pločevinko 8.20 € brez DDV
Minimalno naročilo 1 kg; 30 g pločevinke v serijah po 33
Vzorec 20 g, iz naše trgovine
Pakiranje 1 kg ponovno zapirljiva doypack vreča
Dostava Iz našega skladišča v Belgiji; si prizadevamo za pošiljanje v 24 urah po plačilu
Podrobnosti o kakovosti in izvoru
Izvor na Japonskem Nishio, prefektura Aichi, Japonska
Obdobje žetve Prvi flush (april)
Protokol senčenja Približno 3 do 4 tedne
Kultivarji Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori
Metoda mletja Tradicionalni mlini iz granita
Profil okusa in arome Blag umami, zmanjšana grenkoba, bogat vonj, podoben nori
Kemijska analiza Skladno z zakonodajo o hrani EU, vključno z mejnimi vrednostmi ostankov pesticidov
Primerjava
| Značilnost | Ceremonial | Premium | Culinary |
|---|---|---|---|
| Izvor | Nishio, Aichi Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture |
| Obiranje | April (1. obiranje) | April - Junij (mešanica 1. in 2. obiranja) | September (3. obiranje) |
| Kultivarji | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Obdobje senčenja | 3–4 tedne | 3–4 tedne | 3–4 tedne |
| Raven umamija | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Aroma | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Grenkoba | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Najbolj primerno za | Čajne ceremonije, vrhunska priprava | Latte, vsestranska uporaba v kuhinji | Dnevni latte, sladice, začetni nivo |
Razpoložljivi formati
Pakiranje in minimalne količine naročila
1 kg
Vakuumsko zaprte vreče v razsutem stanju
Minimalna količina naročila.
Prilagojene količine
Doypacks
Prepakirano iz razsutega na zahtevo.
30g / 50g
Pločevinke
Prepakirano iz razsutega na zahtevo.
Zanimate se za testiranje tega razreda?
Naročite vzorec iz naše trgovine, pošiljanega iz naše zaloge v Belgiji, in preizkusite ta razred, preden ga kupite v bulk.