Té verde japonés
Matcha ceremonial
Cultivado en la Prefectura de Aichi, este matcha ceremonial se elabora exclusivamente a partir de hojas de té de primera cosecha cuidadosamente seleccionadas. Se clasifica como un producto de grado imperial. Caracterizado por un sabor umami suave con amargor atenuado, también ofrece un aroma refinado y rico que recuerda al nori verde premium. Perfecto para ceremonias del té donde su profundidad de sabor puede apreciarse plenamente.
Calificaciones de calidad
Precios y pedidos
Detalles de calidad y origen
Comparación
| Característica | Ceremonial | Premium | Culinary |
|---|---|---|---|
| Origen | Nishio, Aichi Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture |
| Cosecha | Abril (1ª cosecha) | Abril - Junio (mezcla de 1ª y 2ª cosecha) | Septiembre (3ª cosecha) |
| Cultivares | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Período de sombreado | 3–4 semanas | 3–4 semanas | 3–4 semanas |
| Nivel de umami | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Aroma | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Amargor | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Ideal para | Ceremonias del té, preparación premium | Lattes, uso versátil en cocina | Lattes diarios, postres, nivel básico |
Formatos disponibles
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