ماتشا – درجة ممتازة (جملة)
وصف المنتج
هذا المزيج الفاخر من الماتشا العضوية من محافظة كاجوشيما يجمع بين اللون الأخضر الزاهي ونكهة متوازنة من الأومامي والمرارة. يأتي هذا الماتشا من أقصى جنوب اليابان لزراعة الشاي، ويقدم مظهرا ناعما ومتعدد الاستخدامات مثالي لمجموعة واسعة من التطبيقات.
يعمل بشكل جيد في نواح عديدة، ويناسب كل من الحلويات الشرقية والغربية، ولاتيه الماتشا، والمشروبات. خيار قوي لمن يرغبون في جودة موثوقة ومرونة في استخدامات المطبخ المختلفة.
ملف الجودة
- أومامي: ★★★★ ☆
- العطر: ★★★ ☆☆
- المرارة: ★★ ☆☆☆
الخصائص
- الأصناف: سايميدوري، أوكوميدوري، يوتاكاميدوري
- الحصاد: يونيو (الحصاد الثاني)
- فترة التظليل: حوالي 3–4 أسابيع
- الأصل: مدينة شيبوشي، محافظة كاجوشيما
مقارنة
| Feature | CeremonialImperial Grade | Premium2nd Flush | Culinary3rd Flush |
|---|---|---|---|
| Origin | Nishio, Aichi Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture | Shibushi City, Kagoshima Prefecture |
| Harvest | April (1st flush) | June (2nd flush) | September (3rd flush) |
| Cultivars | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Shading Period | 3–4 weeks | 3–4 weeks | 3–4 weeks |
| Umami Level | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Aroma | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Bitterness | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Best For | Tea ceremonies, premium preparation | Lattes, versatile kitchen use | Daily lattes, desserts, entry-level |
برايس & سامبلز
تتوفر عينات وأكياس وزنها 1 كجم للشراء على hojichawholesale.eu.
تواصل معنا للحصول على أسعار الطلبات الكبيرة وتفاصيل الشحن.