Японски зелен чай
Кулинарен Matcha
Този matcha идва от префектура Kagoshima и служи като отлична опция за начинаещи за ежедневна употреба. Направен от листа от second и third flush, той се отличава с мека горчивина, съчетана със свеж аромат, идеален за спокойни напитки като lattes, десерти и прости идеи за храна.
Оценки на качеството
Umami ★★☆☆☆
Аромат ★☆☆☆☆
Горчивина ★★★☆☆
Цени и поръчки
Цена на kg 79 € без ДДС
Цена на 30 g кутия Не се предлага
Минимална поръчка 1 kg
Проба 15 g, от нашия магазин
Опаковка 1 kg самозалепваща се doypack
Доставка От нашия склад в Белгия; стремим се да изпратим в рамките на 24 часа след плащането
Детайли за качеството и произхода
Произход в Япония Shibushi City, префектура Kagoshima, Япония
Период на реколта Септември (3rd flush)
Протокол за засенчване Приблизително 3 до 4 седмици
Сортове Saemidori, Okumidori, Yutakamidori
Метод на смилане Индустриално фрезоване с въздушен поток
Профил на вкуса и аромата Дълбок зелен, силен вкус на чая, приятна горчивина, силен аромат
Химичен анализ Съответства на законодателството за храни в ЕС, включително лимити за остатъци от пестициди
Сравнение
| Характеристика | Ceremonial | Premium | Culinary |
|---|---|---|---|
| Произход | Nishio, префектура Aichi | Shibushi City, префектура Kagoshima | Shibushi City, префектура Kagoshima |
| Реколта | Април (1-во събиране) | Април - Юни (смес от 1-во и 2-ро събиране) | Септември (3-то събиране) |
| Сортове | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Период на засенчване | 3–4 седмици | 3–4 седмици | 3–4 седмици |
| Ниво на умами | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Аромат | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Горчивина | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Най-подходящ за | Чайни церемонии, премиум приготвяне | Латес, универсална употреба в кухнята | Ежедневни латес, десерти, за начинаещи |
Налични формати
Опаковки и минимални количества за поръчка
1 kg
Вакуумно запечатани големи торби
Минимално количество за поръчка.
Персонализирани обеми
Doypacks
Препакетирани от насипно по заявка.
30g / 50g
Тенекии
Препакетирани от насипно по заявка.
Интересувате ли се да тествате тази степен?
Поръчайте проба от нашия магазин, доставена от нашия склад в Белгия, и тествайте тази степен преди да купите на едро.